喝茶这件事,门槛说高不高,说低也不低。新手觉得茶都差不多,只要有点茶味就是茶;但老茶客喝得多了,嘴巴挑剔,早就练出了一双“火眼金睛”,对那些“垃圾茶”避之不及。
今天咱们就来聊聊茶叶界公认的“四大垃圾茶”,看看你有没有踩过坑?
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第一种:渣滓拼配茶——茶厂扫地大合集
拼配茶本身没问题,很多优质茶叶也是通过合理拼配出来的,比如一些高端红茶和普洱。
但这里说的“垃圾拼配茶”可不是什么高端拼配,而是 用茶叶边角料、茶梗、茶末,甚至是茶厂扫地的渣滓拼出来的低劣货。
垃圾拼配茶的特点是口感寡淡、苦涩、生硬,没有茶香,只有苦味,喝完嘴里发干。泡出来的汤色可能过深或过浅,完全没有自然的茶汤色泽。仔细看,你会发现茶叶碎得跟尘土一样,这种一般都是被筛选出来的边角料,质量极差。
典型代表:劣质袋泡茶
很多超市里的便宜袋泡茶就是这类产品,打开包装一看,全是茶末和碎渣。这种茶根本没有什么香气,泡出来就是一股“热水泡纸壳”的味道。
老茶客连碰都不碰,宁愿自己买茶叶泡。所以买茶的时候,看茶叶的完整度,太碎的不要买。便宜的袋泡茶尽量别喝,真正的好茶不会做成这种形式。
第二种:高温闷熟茶——“加速版”普洱熟茶
正常的普洱熟茶是通过“渥堆发酵”自然转化的,需要一定时间,让微生物慢慢作用,使茶叶变得醇厚甘甜。
但有些黑心茶商为了节省时间,直接 用高温高湿的方式“催熟”茶叶,短时间内让它看上去像是熟茶,但实际上根本没发酵透。
垃圾熟茶有什么特点?
有怪味:好的熟普洱有枣香、陈香,但这种垃圾茶泡出来有刺鼻的霉味、馊味,甚至像是发酵失败的垃圾堆味道。
喝完胃不舒服:真正的熟茶温润养胃,而这种高温催熟的茶喝完后容易胃胀、恶心,甚至拉肚子。
汤色深黑但寡淡:颜色深得像酱油,但喝起来完全没层次感,只有一股生硬的苦涩味。
避坑指南:
买熟茶时,先闻一闻茶叶,若有刺鼻的霉味、腥臭味,基本就是劣质货。
刚买的熟茶最好先放几天透气,真正好的熟茶越放越香,而垃圾熟茶放久了反而更难闻。
第三种:香精茶——茶叶界的“化学高手”
有些茶商为了让茶叶闻起来更香、更有卖相,会在茶叶里 加入人工香精,让人一闻就觉得茶香四溢,甚至带着奶香、水果香。但这些香气并不是茶叶天然的,而是后天“喷”上去的。
垃圾香精茶有什么特点?
香气过于浓烈,不自然:正常茶叶的香气是自然清雅的,而香精茶的味道特别冲,打开包装就像进了香水厂。
喝完嘴巴有异味,甚至干涩:真正的茶叶喝完后口腔会有回甘,而香精茶喝完嘴巴里可能会有一种怪异的“残留味道”。
泡几次就没味道了:正常好茶可以泡五六泡甚至更多,而香精茶泡个一两次,味道就像被洗掉了一样,完全没了。
典型代表:劣质茉莉花茶、劣质奶茶店的“茶”
很多低端茉莉花茶并不是用鲜花窨制的,而是直接加香精。还有一些便宜的“奶茶店”,根本没用茶叶,而是用香精+茶粉勾兑出来的“茶味饮料”。
避坑指南:
选购花茶时,尽量挑选天然窨制的,真正的好花茶香气不会过于浓烈。
买红茶、乌龙茶时,尽量选口碑好的品牌,太便宜的容易有香精问题。
第四种:劣质“陈年老茶”——包装一流,茶叶一塌糊涂
近几年,市场上“老白茶”“老普洱”特别火,很多人觉得 年份越久的茶越好,于是一些商家就打起了“年份茶”的主意。
他们会 把已经过期、变质的茶叶包装成“陈年好茶”,甚至故意让茶叶受潮、发霉,忽悠消费者买单。
垃圾老茶有什么特点?
发霉、潮湿,有异味:真正的老茶有独特的陈香,而劣质老茶则有霉味、酸馊味。
汤色浑浊,口感奇怪:好的老茶汤色清澈,而这种垃圾茶泡出来的汤色要么浑浊,要么像是死水一般毫无活力。
包装吹得天花乱坠,实际难以下咽:很多劣质老茶的包装极其精美,还会配上一堆“古法存放”“大师推荐”的噱头,但喝一口就知道是坑。
避坑指南:
买老茶一定要看茶叶本身,不要只看包装。
闻一闻有没有异味,老茶应该是自然的陈香,而不是霉味或腥味。
总之,买茶,最重要的是学会分辨好坏,避免踩坑。如果你曾经喝过这些垃圾茶,欢迎在评论区吐槽,看看谁才是最惨的“踩坑王”!
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